Three on Canton
中國香港特別行政區，2020年3月5日 — 由即日起至4月30日，Three on Canton 於自助晚餐時段推出一系列以燕窩、花膠及桃膠炮製的前菜、熱湯、主菜及甜品，讓賓客品嚐一頓豐富的滋補養顏盛宴。
矜貴美食之旅由各式主題前菜開始，包括桃膠中東米沙律、四川麻辣花膠青瓜沙律、燕窩啫喱糖及燕窩鵪鶉蛋蛋撻等，叫人垂涎欲滴。另有數款滋補湯水，如清燉花膠湯、燕窩海鮮羹及粟米魚肚羹等，讓賓客暖胃保健。不可錯過大廚創意之作 — 燕窩鵪鶉蛋蛋撻，大廚先將鵪鶉蛋以溫泉蛋的方法烹調，並將西班牙辣肉腸於撻皮內。鹹香四溢的辣肉腸配軟潤的流心鵪鶉蛋，味道匹配，再品嚐淡香的燕窩，矜貴美味。
大廚嚴選優質的燕窩、花膠和桃膠，精心炮製多款矜貴的熱葷，包括燕窩焗雜菜雀巢、黃金脆炸花膠、慢煮豬腩配桃膠及紅酒燴牛肋骨配桃膠等。特別推介慢煮豬腩配桃膠，大廚以秘製醬汁醃製豬腩，材料包括麵豉、糖、薑、辣椒、青蔥及芫茜；再將豬腩肉慢煮8小時至肉質軟腍，及後將之煎香至金黃脆皮即可食用。花膠是營養價值高的食物，具豐富的蛋白質及骨膠原，有助減慢皮膚老化。酒店中菜廚師先將花膠浸泡並用上湯、金華火腿、薑、蔥將之燴至軟身，再以蛋黃漿將其炸至金黃香脆，這道黃金脆炸花膠滋味可口，絕對令人回味無窮。
除了以上的主打菜色外，Three on Canton更提供各式自助餐必吃之選，包括即開生蠔、
Three on Canton / Be on Canton
地址 : 中國香港特別行政區九龍尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店 3 樓
訂座電話 : +852 2113 7828
WhatsApp 即時訂座: +852 5217 6428
自助餐價目* (每位港幣) |
成人 |
小童 |
自助晚餐 晚上6:30 – 10:00
星期一至四
星期五至日、公眾假期及前夕 |
$658
$688 |
$398
$428 |
* 以上價目須另收加一服務費
* 自助餐美食將輪流供應
EXPLORE DISCOVER EXPERIENCE (用心探索 無限發現 非凡體驗)
散發著型格藝術氣息的港威酒店地理位置優越，位於名店林立的廣東道及海防道交界，除了連接全港最大規模的購物及商業中心－海港城，提供令人難忘的購物體驗。距離主要交通樞紐包括巴士總站、天星碼頭及港鐵站(尖沙咀站A出口)亦只是數步之遙，締造舒適又別緻的住宿享受。
於2012年12月完成所有裝修工程的港威酒店，蛻變成為一間俱備生活品味及型格的商務酒店，400間客房均揉合著雅緻和時尚於一身，為賓客提供舒適悠閒的住宿體驗及貼心的設備，每間客房均配備免費Wi-Fi無線上網服務及Nespresso 咖啡機。賓客可免費享用房間內的迷你酒吧服務，酒店會每天補充一次，為賓客省卻張羅繁瑣的時間，更能享受生活。貴賓樓層的賓客更可享受各式尊貴服務，包括每天免費供應的早餐、午後小吃和黃昏雞尾酒及管家服務。
位於港威酒店3樓全層的 Three on Canton 是一家集高級時尚餐廳、型格酒吧及酒廊、私人宴會廳於一身的概念餐廳，是美酒佳餚融會時尚生活的多元結晶。賓客更可置身於充滿時代感及寧靜的露天雅座－Be on Canton，享受彷如渡假般的寫意時光，漫味繁華都市的悠閒一面。
港威酒店乃九龍倉酒店旗下酒店，為九龍倉集團有限公司的全資附屬機構。九龍倉集團紮根香港，是一間顯赫的香港上巿公司，核心投資項目包括地產投資、通訊及貨櫃碼頭運作。九龍倉酒店於香港另設馬哥孛羅香港酒店及太子酒店，集團同時於中國、菲律賓發展及管理酒店業務。
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